Rezepte von damals für Dich!
Budapester Salat nach DDR-Rezept: Pikant, cremig, typisch ostdeutsch Der Budapester Salat war in der DDR ein beliebter Feinkostsalat, der sowohl in Haushalten als auch in Fleischerei-Theken und Feinkostabteilungen der HO-Geschäfte angeboten wurde. Die Kombination aus Wurst, Paprika und einer würzigen Mayonnaise-Soße machte diesen Salat besonders […]
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Ungarisches Gulasch: Ein herzhaftes Gericht mit Tradition Ungarisches Gulasch: Ein Klassiker, der Herzen und Mägen wärmt Wenn ich an Ungarisches Gulasch denke, kommen mir sofort die gemütlichen Familienessen in den Sinn, bei denen dieser reichhaltige Eintopf im Mittelpunkt stand. Ungarisches Gulasch war in der DDR […]
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Ungarisches Rahmsauerkraut: Ein herzhaftes Gericht mit Tradition Ungarisches Rahmsauerkraut: Ein Stück Ungarn auf dem Teller Sauerkraut ist in vielen Ländern Europas ein fester Bestandteil der Küche, doch in Ungarn hat man eine besondere Art entwickelt, dieses traditionelle Gericht zu verfeinern – mit einer cremigen Rahmsauce […]
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Ungarischer Kesselgulasch: Ein herzhaftes Gericht mit Tradition Kesselgulasch: Der Geschmack Ungarns über offener Flamme Ungarischer Kesselgulasch, auch bekannt als „Pörkölt“, ist mehr als nur ein Gericht – es ist ein echtes Erlebnis, das die Essenz der ungarischen Küche in sich trägt. Dieser herzhafte Eintopf aus […]
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Letscho: Ein Klassiker der DDR-Küche mit ungarischen Wurzeln Letscho: Der ungarische Genuss in der DDR Wenn ich an Letscho denke, erinnere ich mich sofort an die würzigen Aromen und die leuchtenden Farben, die dieses Gericht ausmachen. Letscho, ein traditionelles ungarisches Gericht, fand in der DDR […]
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Ungarische Gänseleber: Ein Luxusgericht mit besonderem Flair Ungarische Gänseleber: Ein seltener Genuss in der DDR Ungarische Gänseleber ist ein Gericht, das für viele Menschen in der DDR ein Symbol für Luxus und besonderen Genuss war. Während Gänseleber in Ungarn eine lange Tradition hat und dort […]
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