Nudeleintopf mit Huhn
Ein leckerer Nudeleintopf mit Huhn nach Omas altem DDR-Rezept. Schnell zubereitet und einfach lecker.
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Zutaten
- 500 g Hühnerfleisch
- Salz
- 200 g Nudeln
- 400 g buntes Gemüse (z. B. Erbsen, Möhren)
- Petersilie
Zubereitung
- Das Hühnerfleisch in reichlich 2 Liter Salzwasser garen.
- Das Fleisch herausnehmen und zerkleinern.
- Die Nudeln extra garen, auf einen Durchschlag geben, kalt abspülen und abtropfen lassen.
- In der Brühe das zerkleinerte Gemüse garen, das Fleisch und die Nudeln dazugeben.
- Vor dem Servieren mit gewiegter Petersilie bestreuen.
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Nudeleintopf mit Huhn © Bildagentur PantherMedia / Petr Štěpánek