Eiersalat nach DDR-Rezept
Ein leckerer Eiersalat schmeckt vorzüglich zu einer Scheibe Brot und ist schnell zubereitet.
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Gericht Salat
Küche Deutschland
- 6 hartgekochte Eier
- 2 EL Mayonnaise
- 1 TL Senf
- 1 TL Essig
- Salz und Pfeffer
- Schnittlauch zum Garnieren
Die hartgekochten Eier schälen und grob hacken.
In einer Schüssel Mayonnaise, Senf und Essig vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die gehackten Eier in die Schüssel geben und gut vermengen.
Den Eiersalat abdecken und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kaltstellen.
Vor dem Servieren mit gehacktem Schnittlauch garnieren.
Guten Appetit!
Schlagwörter Deutschland, Salat