Das DDR-Jägerschnitzel war ein klassisches Gericht der DDR-Küche und wird auch heute noch gerne zubereitet. DDR-Jägerschnitzel werden aus Jagdwurst gemacht, in den alten Bundesländern ist ein Jägerschnitzel ein völlig anderes Gericht, ein normales Schweineschnitzel mit Champignonsoße, was meist mit Pommes frites serviert wird. Hier ein Rezept für DDR-Jägerschnitzel mit Nudeln und Tomatensoße.