Ungarisches Gulasch war auch in der DDR ein beliebtes Gericht. Es handelt sich dabei um einen Eintopf aus Rindfleisch, Zwiebeln, Paprika und Gewürzen wie Knoblauch, Kümmel und edelsüßem Paprikapulver. In der DDR wurde das Gulasch oft mit Kartoffeln oder Nudeln serviert und war eine deftige und beliebte Mahlzeit. Heute wird Ungarisches Gulasch in Ostdeutschland immer noch gerne gekocht und ist ein fester Bestandteil der regionalen Küche.