Backen Archive - DDR-REZEPTE

Kräppelchen nach DDR-Rezept: Ein süßer Klassiker Kräppelchen waren in der DDR ein beliebter Snack, besonders in der kalten Jahreszeit und auf Jahrmärkten. Diese kleinen, in Fett gebackenen Teigbällchen sind außen knusprig und innen fluffig. Sie werden meist mit Puderzucker bestäubt und manchmal mit Marmelade gefüllt […]

Brötchen nach DDR-Rezept: Ein Klassiker für den Frühstückstisch In der DDR gehörten selbstgebackene Brötchen zum alltäglichen Frühstück. Ob frisch gebacken am Morgen oder am Vorabend zubereitet und eingefroren – Brötchen waren ein fester Bestandteil vieler Haushalte. Das Besondere an diesem Rezept ist seine Schlichtheit und […]

Zuckerkuchen nach DDR-Rezept: Ein süßer Klassiker der ostdeutschen Küche Zuckerkuchen war in der DDR ein einfacher, aber beliebter Kuchen, der oft bei Familienfeiern oder Kaffeekränzchen serviert wurde. Dieser lockere Hefekuchen, bestreut mit Zucker und Butterflocken, besticht durch seinen süßen, knusprigen Belag und den saftigen, luftigen […]